segunda-feira, 20 de maio de 2013

Bifes de Frango com Batatas Salteadas

Ontem comemos bacalhau cozido com batatas e grão. E, como de costume, fizemos batatas que chegavam para quatro. Como esta coisa com as batatas, é um problema meu, que acho sempre que são poucas, e para não ficar mal na fotografia, guardo-as sempre e tento reaproveitá-las. Assim, foram elas o mote para o nosso jantar de hoje 





Ingredientes

Batatas cozidas
Duas flores de brócolos
2 bifes de frango altos
2 ou 3 dentes de alho 
Azeite
Sal
Pimenta
Limão
Azeitonas (opcional)

Preparação

Temperar os bifes com sal, pimenta moída na hora, alho laminado e sumo de limão. Reservar.
Numa frigideira deitar um fundo de azeite e um dente de alho grande esmagado. Deixar o azeite aquecer e apanhar o sabor do alho. Juntar as batatas partidas em pedaços grandes e os brócolos (pena que só tinha duas flores) e deixar alourar. Voltar do outro lado para que também fiquem loirinhas.






Entretanto, numa frigideira anti-aderente, onde apenas se espalhou um pouquinho de azeite, deitar os bifes com o sumo de limão.



Grelhar até ficarem doiradinhos. 





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10 comentários:

  1. Lininha eu gosto muito de batatas, mas cozidas é que não! Chego mesmo a cozer só para fazer assim salteadas! Ficam super boas!
    E assim acompanhadas, sao perfeitas!!!
    Simples e delicioso!
    Beijinhos

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  2. Que aspecto tão delicioso :D Gostei muito da sugestão! :D

    Beijinhos e tem uma boa noite :D

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  3. Minha linda... aqui por casa tb nada se estraga, tudo se transforma... e que as tuas batatinhas e o teu franguinho ficaram com um aspeto delicioso... hummm isso ficaram!!!


    Beijocas

    Margarida

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  4. ... ai que ricas batatinhas :)

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  5. A minha mãe também fazia assim as batatas gostava tanto.
    Ficou um refeição deliciosa.
    bjs

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  6. Qué rico todo lo que has preparado,y el brócoli así me encanta!
    Un besito

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  7. Adoro batatas salteadas! Excelente sugestão!
    Bjs

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  8. Estas batatinhas ficaram com aspecto delicioso!!
    Gosto muito deste tipo de comidas! :)

    Beijinhos

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  9. Esse prato cairia muito bem no meu jantar... que delicinha.,..
    bjo grande

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  10. E porque não, querida ?
    Não sou nada daquelas pessoas que acha que o peixe cozido tem que se comer somente com batata cozida !
    É assim, é o tradicional, mas se me apetecer comer com arroz como... aliás a minha filha come peixe cozido com batata frita, só para veres ! :) :) :)

    Eu adorei o aspecto do teu frango com as batatinhas, ficou delicioso ! :)

    Beijinhos grandes

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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