sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Crumble de Maçã

O tema deste Dia Um... Na Cozinha, é "Crumbles com Frutas da Época". Quando soube, pensei:-"Bom, é desta que tenho mesmo de fazer..." E isto porque Crumbles nunca me seduziram... Gosto de ver as receitas, acho que talvez seja bom, mas nunca me fizeram sonhar. Assim, senti-me verdadeiramente desafiada a sair da minha zona de conforto e a fazer coisas que, eventualmente, me agradam menos. Por isso, e porque não é mesmo a minha praia, decidi não inventar. Procurei na net, encontrei muitas receitas, mas decidi-me por uma bem tradicional: Crumble de maçã!
Ficou bom, é fácil e rápido de fazer, mas, como imaginava, não me apaixonou...




Ingredientes

Para o recheio

600 gr de maçãs
3 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de chá de canela

Para a cobertura

115 gr de açúcar mascavado
115 gr de manteiga fria
165 gr de farinha sem fermento
Passas a gosto

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180º.
Descascar as maçãs e partir em pedaços não muito pequenos.
Deitá~las no recipiente onde irão ao forno, e cobrir com o açúcar e a canela. Misturar e reservar.


Numa taça grande deitar a farinha peneirada, o açúcar, e a manteiga partida em pedacinhos. Misturar tudo até obter uma massa areada. Colocar esta massa por cima das maçãs ( a altura da massa deve ser metade da das maçãs para cozinhar uniformemente).
Polvilhar com passas, e levar ao forno trinta minutos, até que a cobertura esteja dourada e a borbulhar pelos lados.


Retirar do forno e servir morno,  acompanhado de uma bola de gelado (eu servi com gelado de Rum com passas).





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27 comentários:

  1. Me encanta el crumble, sobre todo con helado de vainilla. Además no importa la masa porque como tiene que estar como migas, sale seguro! Te ha quedado de lujo, niña!
    Un besazo

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  2. Eu adoro mesmo crumble, só comi 2 ou 3 vezes, mas acho que é uma sobremesa óptima e rápida de fazer :)
    beijinhos

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  3. Mas que aspecto está delicioso e com esta bola de gelado é que sabe bem, excelente participação.

    Beijos

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  4. Ficou uma delicia e tem tudo para me agradar.
    Adorei
    bj

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  5. Gosto imenso de crumble, do saber da maçã (ou outra fruta) e depois a massa areada crocante por cima. Acho mesmo delicioso!

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  6. O crumble de maçã já é um clássico que não deixa ninguém ficar mal. Mas tu conseguiste tornar o teu muito mais elegante ao adicionar-lhe essas passas. Quem consegue resistir a uma delicia destas?! Gostei muito.
    Beijinho e bom fim de semana. ;)

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  7. Adoro crumble de maçã e este ficou com um aspecto crocante e delicioso!
    Bjs

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  8. Delicioso!!!Gostei das passas por cima do crocante!!
    Bjs

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  9. Que delícia, crumble cai tão bem com o Outono :) Este está mesmo apetecível. beijinhos

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  10. Crumble de maçã nunca falha!
    Ficou lindo.
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  11. Já eu gosto imenso de crumbles e o teu,independentemente do que possas pensar , ficou com ótimo aspeto e acompanhado por esta bola de gelado, deve ser delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  12. Lina minha querida, há sempre uma primeira vez para tudo!!
    Só fiquei com pena, que nao te tenhas apaixonado por este tipo de sobremesa!! :)
    Da proxima experimenta misturar flocos de aveia e já verás como fica mais crocante!
    Ainda assim eu cá ja me servia de um bom pedaço morninho com uma bola de gelado!!
    :))
    Beijinhos

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  13. Também foi a minha primeira participação, mas o teu está uma delicia! Pena que para mim sea apenas uma delicia para os olhos :)

    http://chilabras.blogspot.pt/

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  14. Adoro crumble de maçã, ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  15. Hummmm, que delícia!!! Excelente ao olhar e não só!
    Beijinhos, bom sábado!

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  16. Embora você não tenha se apaixonado, seu crumble ficou com um visual lindo e saboroso e as passas deram um toque especial nesse crumble clássico, ainda mais acompanhado desse sorvetinho, tudo de bom!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  17. Hummm que maravilha :) quase que consigo sentir o cheirinho a maçã
    Beijinhos
    Ana

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  18. Para primeira vez ficou com um aspeto delicioso.
    A maça fica sempre bem num crumble, foi uma excelente escolha.
    Sair da nossa zona de conforto faz parte da aprendizagem, acontece a todos :) mas é sempre bom fazer experiências.
    Parabéns pela participação
    Bjns
    Isabel

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  19. Ficou um crumble delicioso e bonito ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  20. Lina querida...
    O que eu me ri com o "penteadinho" lá pelo Facebook ! :) :)
    Amiga, mesmo que não seja da tua preferência, digo-te que este teu crumble tem um aspecto maravilhoso, de comer e chorar por mais ! :)
    Adoro as fotos, bem apelativas !
    Um grande beijinho e obrigada por teres vindo !! :)
    Bom Domingo !

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  21. Também nunca me tinha atraído fazer este tipo de sobremesas.
    Mas pelo contrário. eu fiquei deliciada.
    Como adoro bolos com maçã e com canela, acredito que o seu crumble, deve ter ficado uma delícia.
    Bom domingo.
    Bjs

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  22. Ficou muito penteadinho mas ficou super delicioso. E com aquela bolinha de gelado ali ao lado está mesmo a convidar uma colherada. Pena que já não há... :)

    Beijinhos

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  23. Ficou com ótimo aspeto! Bom domingo :)

    Sara

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  24. Olá, adoro maçãs, é a primeira vez que participo do Evento e a primeira vez que provo essa maravilhosa sobremesa. A partir de agora será presença constante em minha mesa, pois gostei demais, Seu crumble ficou maravilhoso, ainda mas com passas na receita, a combinação maçãs e passas é excelente e assim quentinho com uma bola de sorvete é irresistível. Gostei. Obrigada por sua visita, seja sempre bem vinda. Beijinhos boa semana

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  25. Ah ia me esquecendo parabéns pelo blog, que se façam muitos e muitos anos de alegrias e sucesso. Seu bundt ficou magnifico.Beijinhos

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  26. crumble de maçã é aquele típico que sabe sempre bem nesta época!! :)

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  27. Uma verdadeira delícia! já estou a seguir!
    Espero por si no meu cantinho,
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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