domingo, 20 de julho de 2014

Bolo de Milho

Ando há muito tempo com vontade de fazer bolo de milho. Em Junho, quase todos os blogues brasileiros que sigo, referem o bolo de milho verde, como obrigatório na comemoração das festas juninas. Vi imensas receitas, alguns vídeos no youtube, mas a receita em que me baseei foi esta do blog  Delícias da Vó Deo
Devo avisar que é um bolo completamente diferente daqueles que costumo fazer. Mas, depois de o estranhar, começou a entranhar-se. É um bolo muito agradável para acompanhar um chá ou um café ao pequeno almoço ou lanche. 



Ingredientes

1 lata de 150 gr de milho fresco
4 ovos
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 cup de óleo
1 1/2 cup de farinha
1 colher de sopa de fermento Royal

Preparação

Untar e enfarinhar uma forma de buraco. Pré aquecer o forno a 170º.
Deitar no liquidificador os ovos, o óleo, o milho escorrido, o açúcar e o leite condensado, pela ordem indicada. Bater durante 5 minutos, até obter uma mistura homogénea.
Despejar esta mistura para uma taça misturadora, e juntar a farinha e o fermento peneirados. Bater na velocidade mais baixa da batedeira, até a massa fazer bolhas. 
Deitar na forma e cozer durante aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.





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17 comentários:

  1. Agradável, lindo e muito prático. Nos dias que correm é messmo dos que eu gosto, tudo triturado e a seguir vai para o forno! Faço um bolo de cenoura, cuja receita também é brasileira, e também é assim, com tudo triturado. É uma maravilha!
    Bjos

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Olá!!! Não sabe como me deixa feliz saber que testou a receita e gostou! Realmente este bolo fica com uma textura diferente dos convencionais, mas acaba sendo "amor à primeira fatia"! O leite condensado, sem dúvida, dá um toque especial!!
    Aproveito a oportunidade para desejar um Feliz Dia do Amigo!! Que você esteja cercada sempre de pessoas que te façam crescer e estar bem longe de todos os problemas! Fica com Deus!!!!
    Beijos!!!!

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  4. olá Andréa,obrigada pela visita e um Feliz Dia do Amigo para vc. também,que delicia esse bolo estou levando a receita bjs Rosinha

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  5. Nunca fiz e estou embevecida com o aspecto maravilhoso!
    Já está na minha lista ;)

    Beijocas***

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  6. É lindo por dentro e por fora, que bem calhava agora uma fatia gorda!!!
    Beijinhos, bom dia!

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  7. Olá! Realmente, fica com uma textura bem apetitosa e muito bonito :)
    Beijinhos

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  8. Tem um aspecto bem bonito!
    Não conheço bolo de milho, mas acredito que se entranha muito bem depois!
    Está com uma cor linda.
    Um beijinho

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  9. Ficou lindo!
    E sim, bolo de milho é muito bom.
    Um beijinho.

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  10. Ficou muito bonito o bolinho de milho! Também sigo alguns blogs brasileiros e fiquei curiosa com as receitas que usam milho na preparação do bolo.
    bjns

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  11. Deve ser tão bom!! E ficou lindo nessa forma :)
    Bj S

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  12. Tenho visto ( e guardado) algumas receitas das amigas brasileiras que fazem bolo de milho com o milho mesmo. Agora, vendo o teu que está lindíssimo!!!, fiquei com mais vontade de experimentar. Não me importava nada de saborear uma bela fatia com um sumo bem fresco, que o verão parece que finalmente deu um ar da sua graça.
    Bjn
    Márcia

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  13. Está com óptimo aspecto e bonita cor!
    Apetece roubar uma fatia!
    Beijinhos

    Sílvia

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  14. Olá:)

    Já comi bolo de milho mas a minha receita é muito diferente da tua. Adorei o aspecto do teu bolo que ficou uma tentação - já comia:)

    Beijinhos

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  15. Gosto imenso de farinha de milho... em broa de milho por exemplo, mas mesmo conhecendo e gostando em bolos nunca experimentei cozinhar um bolo com ela. Vai chegar o dia. Este está com um aspecto óptimo ;)
    Beijinhos

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  16. Olá, que bolo mais lindo, adorei o formato da forma, adoro bolo de milho é um dos meus favoritos,
    o seu ficou perfeito, delicia!
    Bjs

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  17. Obrigada pela visita e também por me seguires. O teu bolo ficou lindo. Bjokas.

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