domingo, 25 de janeiro de 2015

Bolo de Banana

Nos últimos tempos tenho visto na net carradas de receitas de bolo de banana e andava com vontade de fazer. Tinha na fruteira duas bananas super maduras, que já ninguém comeria porque por aqui gostamos das bananas mais para o verde. E foi aí que decidi fazer o tal bolo. Inspirei-me nesta receita, com algumas alterações.
Fica um bolo muito fofo e muito bom. 


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domingo, 18 de janeiro de 2015

Giveaway

A página do Facebook do Comidadeconforto atingiu 2000 gostos. Como gosto muito destes números redondos, decidi promover um Giveaway para comemorar. Para participar, há 3 condições:
  1. Ser seguidor da página no Facebook
  2. Partilhar o giveaway em modo público (a vossa publicação deve ter activa a opção 'público')
  3. Preencher o formulário abaixo
Apenas será considerada válida uma participação por endereço de email e todas as participações que não cumpram os requisitos acima mencionados não serão consideradas.

O passatempo é válido para Portugal Continental e Ilhas e termina às 23h59 do dia 3 de Fevereiro. O vencedor será escolhido através de random.org e anunciado dia 6 de Fevereiro. Será contactado por e-mail ao qual deverá responder até 48h depois deste ser enviado. Caso contrário será sorteado um novo vencedor.


Os prémios são estas duas gracinhas. Boa sorte!


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sábado, 17 de janeiro de 2015

Caldeirada de Perca

Uma forma muito agradável e saudável de comer peixe, é em caldeirada. Normalmente, a caldeirada é feita com vários peixes diferentes, mas a técnica pode ser utilizada para cozinhar apenas uma qualidade de peixe. Foi isso mesmo que eu fiz com duas postas de Perca . Claro que se fosse com Cherne ficaria melhor, mas garanto-vos que ficou muito bom! 



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domingo, 11 de janeiro de 2015

Queijo Gratinado com Ervas

Hoje, quando vasculhava no Picasa, encontrei estas fotografias que nunca cheguei a publicar, e que são de uma receita que vi num episódio do Ingrediente Secreto do Chef Henrique Sá Pessoa. O ingrediente era o queijo e como tanto eu como o P adoramos queijo, desse episódio ainda fizemos outra receita, que publicarei um dia destes.
Para já deixo-vos com esta entrada deliciosa, que pode também ser feita como petisco.


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domingo, 4 de janeiro de 2015

Dobrada com Feijão Branco

Dobrada é um prato que eu e o P adoramos, mas que nunca tínhamos feito. No outro dia ele foi ao talho e comprou, e hoje fez para o almoço. Como fizemos uma grande quantidade, congelei o que sobrou, porque estava uma verdadeira delícia! 


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sexta-feira, 2 de janeiro de 2015

Tarte de Natas

Não sei como é que ainda não tinha publicado esta sobremesa. Mesmo quando ainda não gostava de quase nenhum doce, o meu filho já adorava mousse de chocolate  e esta tarte de natas. Como já vos contei, eu tinha algum talento para a cozinha mas a doçaria não era a minha praia. Achava que não tinha jeito e por isso nem experimentava. Em todas as ocasiões festivas, era a minha cunhada Tátá, que vivia no mesmo prédio que eu, a doceira de serviço. Por essa razão estas duas sobremesas, na minha casa, chamam-se "Mousse de chocolate da Tátá" e "Tarte de natas da Tátá". 
Só quando comecei a viver com o P. me decidi a experimentar fazê-las eu mesma, porque a Táta não estava por perto. E não me saí nada mal, diga-se. Hoje em dia o meu departamento na cozinha, é mesmo o dos doces e bolos. Deve querer dizer alguma coisa, não?



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