Giveaway

A página do Facebook do Comidadeconforto atingiu 2000 gostos. Como gosto muito destes números redondos, decidi promover um Giveaway para comemorar. Para participar, há 3 condições:

1. Ser seguidor da página no Facebook
2. Partilhar o giveaway em modo público (a vossa publicação deve ter activa a opção 'público')
3. Preencher o formulário abaixo

Apenas será considerada válida uma participação por endereço de email e todas as participações que não cumpram os requisitos acima mencionados não serão consideradas.

O passatempo é válido para Portugal Continental e Ilhas e termina às 23h59 do dia 3 de Fevereiro. O vencedor será escolhido através de random.org e anunciado dia 6 de Fevereiro. Será contactado por e-mail ao qual deverá responder até 48h depois deste ser enviado. Caso contrário será sorteado um novo vencedor.

Os prémios são estas duas gracinhas. Boa sorte!

Caldeirada de Perca

Uma forma muito agradável e saudável de comer peixe, é em caldeirada. Normalmente, a caldeirada é feita com vários peixes diferentes, mas a técnica pode ser utilizada para cozinhar apenas uma qualidade de peixe. Foi isso mesmo que eu fiz com duas postas de Perca . Claro que se fosse com Cherne ficaria melhor, mas garanto-vos que ficou muito bom! 

Queijo Gratinado com Ervas

Hoje, quando vasculhava no Picasa, encontrei estas fotografias que nunca cheguei a publicar, e que são de uma receita que vi num episódio do Ingrediente Secreto do Chef Henrique Sá Pessoa. O ingrediente era o queijo e como tanto eu como o P adoramos queijo, desse episódio ainda fizemos outra receita, que publicarei um dia destes.

Para já deixo-vos com esta entrada deliciosa, que pode também ser feita como petisco.

Dobrada com Feijão Branco

Dobrada é um prato que eu e o P adoramos, mas que nunca tínhamos feito. No outro dia ele foi ao talho e comprou, e hoje fez para o almoço. Como fizemos uma grande quantidade, congelei o que sobrou, porque estava uma verdadeira delícia! 

Tarte de Natas

Não sei como é que ainda não tinha publicado esta sobremesa. Mesmo quando ainda não gostava de quase nenhum doce, o meu filho já adorava mousse de chocolate  e esta tarte de natas. Como já vos contei, eu tinha algum talento para a cozinha mas a doçaria não era a minha praia. Achava que não tinha jeito e por isso nem experimentava. Em todas as ocasiões festivas, era a minha cunhada Tátá, que vivia no mesmo prédio que eu, a doceira de serviço. Por essa razão estas duas sobremesas, na minha casa, chamam-se "Mousse de chocolate da Tátá" e "Tarte de natas da Tátá". 

Só quando comecei a viver com o P. me decidi a experimentar fazê-las eu mesma, porque a Táta não estava por perto. E não me saí nada mal, diga-se. Hoje em dia o meu departamento na cozinha, é mesmo o dos doces e bolos. Deve querer dizer alguma coisa, não?

Feliz 2015

Feliz Natal

Desejo a todos um Feliz Natal!