Torta de Laranja

Desde que vi esta receita no Blog Outras Comidas, que andava cheia de vontade de a fazer. Mas ainda não tinha calhado. Este fim-de-semana está cá o filho do P. e, ultimamente, sempre que vem, desafia-me para um bolo. Estivemos a ver várias receitas e como temos imensas laranjas  decidimos fazer uma torta de laranja. E falar de torta de laranja, é falar desta torta.
Segui a receita à risca e saiu maravilhosa. Só tive um contratempo quando fui passá-la para a travessa. O que não tinha acontecido a enrolar, aconteceu aí - rachou um bocadinho. Mas isso em nada diminuiu a maravilha de sabor.

Ingredientes

6 ovos 
1 colher de sobremesa de farinha Maizena
2 dl de sumo de laranja
Raspa de uma laranja
270gr de açúcar
Açúcar pilé para enrolar

Preparação

Untar um tabuleiro com manteiga, cobrir com papel vegetal também untado. Reservar.
Numa taça misturar todos os ingredientes e deitar no tabuleiro.

Cozer em forno brando (no meu forno 170º) durante  aproximadamente 20 minutos .

Espalhar o açúcar pilé sobre um pano e deitar sobre ele a torta. Retirar o papel vegetal e enrolar com a ajuda do pano. 

Passar para o prato de servir (aí é que a porca torce o rabo)

Levar ao frio. Depois, é cortar uma fatia, e depois outra... porque é mesmo deliciosa!!