Bifes de Frango com Batatas Salteadas

Ontem comemos bacalhau cozido com batatas e grão. E, como de costume, fizemos batatas que chegavam para quatro. Como esta coisa com as batatas, é um problema meu, que acho sempre que são poucas, e para não ficar mal na fotografia, guardo-as sempre e tento reaproveitá-las. Assim, foram elas o mote para o nosso jantar de hoje 

Ingredientes

Batatas cozidas
Duas flores de brócolos
2 bifes de frango altos
2 ou 3 dentes de alho 
Azeite
Sal
Pimenta
Limão
Azeitonas (opcional)

Preparação

Temperar os bifes com sal, pimenta moída na hora, alho laminado e sumo de limão. Reservar.
Numa frigideira deitar um fundo de azeite e um dente de alho grande esmagado. Deixar o azeite aquecer e apanhar o sabor do alho. Juntar as batatas partidas em pedaços grandes e os brócolos (pena que só tinha duas flores) e deixar alourar. Voltar do outro lado para que também fiquem loirinhas.

Entretanto, numa frigideira anti-aderente, onde apenas se espalhou um pouquinho de azeite, deitar os bifes com o sumo de limão e grelhar até ficarem doiradinhos.