Crumble de Maçã

O tema deste Dia Um... Na Cozinha, é "Crumbles com Frutas da Época". Quando soube, pensei:-"Bom, é desta que tenho mesmo de fazer..." E isto porque Crumbles nunca me seduziram... Gosto de ver as receitas, acho que talvez seja bom, mas nunca me fizeram sonhar. Assim, senti-me verdadeiramente desafiada a sair da minha zona de conforto e a fazer coisas que, eventualmente, me agradam menos. Por isso, e porque não é mesmo a minha praia, decidi não inventar. Procurei na net, encontrei muitas receitas, mas decidi-me por uma bem tradicional: Crumble de maçã!

Ficou bom, é fácil e rápido de fazer, mas, como imaginava, não me apaixonou...

Ingredientes

Para o recheio

600 gr de maçãs

3 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 colher de chá de canela

Para a cobertura

115 gr de açúcar mascavado

115 gr de manteiga fria

165 gr de farinha sem fermento

Passas a gosto

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180º.

Descascar as maçãs e partir em pedaços não muito pequenos.

Deitá~las no recipiente onde irão ao forno, e cobrir com o açúcar e a canela. Misturar e reservar.

Numa taça grande deitar a farinha peneirada, o açúcar, e a manteiga partida em pedacinhos. Misturar tudo até obter uma massa areada. Colocar esta massa por cima das maçãs ( a altura da massa deve ser metade da das maçãs para cozinhar uniformemente).

Polvilhar com passas, e levar ao forno trinta minutos, até que a cobertura esteja dourada e a borbulhar pelos lados.

Retirar do forno e servir morno,  acompanhado de uma bola de gelado (eu servi com gelado de Rum com passas).