Na nossa tentativa, muitas vezes falhada, de comer de forma saudável, o frango é, muitas vezes, a nossa escolha. Hoje o P. passou no Lidl quando voltava para casa e comprou legumes frescos e bifes de frango, e sugeriu que fizéssemos um mix de legumes salteados para acompanhar os bifes. E que deliciosos ficaram...
3 Bifes de frango
1/4 de Pimento vermelho
1/4 de Pimento amarelo
1/4 de Pimento verde
Brócolos a gosto
Alho-francês ( a parte verde mas tenra)
1/2 Malagueta
Batatas cozidas (aproveitamento)
Sal
Pimenta branca
Azeite
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de molho de soja
Preparação
Lavar muito bem todos os legumes. Cortar os pimentos em tiras finas, cortar o alho-francês em rodelas e os brócolos ao meio. Picar finamente a malagueta. Cortar as batatas cozidas em tiras.
Levar uma frigideira ao lume com azeite e deixar aquecer bem. Deitar todos os legumes, temperar com sal e pimenta moída na hora, e deixar cozinhar abanando a frigideira de vez em quando.
Quando os legumes começarem a ficar moles, juntar duas colheres de sopa de molho de soja e abanar a frigideira para misturar. Juntar as batatas, e deixar dourar. Quando as batatas estiverem douradas, está pronto.
Entretanto, temperar os bifes de frango com sal, pimenta e os dentes de alho laminados. Grelhar numa frigideira anti-aderente, bem quente, até estarem bem passados e douradinhos.
Mas que bom aspecto e tão saudável, os legumes estão fantásticos uma sugestão que para mim seria uma refeição perfeita.
ResponderEliminarBeijinhos e uma boa semana
Uma refeição saudável, colorida e o melhor de tudo, muito nutritiva. ;)
ResponderEliminarGostei. Beijinho. ;)
Saudável e com cores lindas e vibrantes!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Esses legumes ficaram com um aspecto fantástico, adoro :)
ResponderEliminarBj S
Lina querida,
ResponderEliminarVamos tentando comer de forma saudável sim, mas de vez em quando pecar faz bem à alma ! :)
Seja como for este teu frango está com um ar divinal, bem suculento e muito bem acompanhado por esses legumes coloridos !
Beijinhos grandes, boa semana **
Que bom aspecto, muito saboroso, mas ao mesmo tempo leve e saudável
ResponderEliminarUma refeição mesmo perfeita! Saborosa, saudável e bem rápida de fazer :)
ResponderEliminarAqui em casa também gostamos muito de legumes salteados, mas as crianças torcem o nariz ao pimento ... :(
ResponderEliminarbeijinhos
É das poucas carnes que adoro! O frango, quer seja num assado ou os belos bifes.
ResponderEliminarE legumes salteados, adoro.
Um beijinho.
Que delícia de sabores!
ResponderEliminarbj
aromas-com-amor.blogspot.com
E por aqui se come desta forma :) e fica bem delicioso o frango com esses legumes salteados.Uma refeição saudável e reconfortante ao mesmo tempo.
ResponderEliminarbjns
Ficou uma refeição saudável e um pratinho lindo.
ResponderEliminarTambém gosto destas refeições simples mas que nos confortam nos dias frios.
Bjns
Isabel
Excelente sugestão.
ResponderEliminarAqui por casa andam sempre no congelador uns quantos bifes de frango.
Beijinhos
De vez em quando tambem gosto de fugir a rotina das batatas, arroz e massa. E optar por legumes salteados ou espetada de legumes como acompanhamento. A tua sugestao e bem boa para fugir a essas rotinas.
ResponderEliminarBeijinhos
Ah eu adoro este tipo de refeições!!! Sabem mesmo bem :)
ResponderEliminarbeijinhos
Uma óptima sugestão, esta. Colorida, saudável e nutritiva. Tem tudo a ver comigo! Como pouca carne, e uns bifinhos de frango com legumes a acompanhar são muitas vezes a minha opção, quando é "dia de carne".
ResponderEliminarBeijinhos*
Olivia
Comida reconfortante...é o que me ocorre quando olho para estas fotos!
ResponderEliminarGosto muito!
Beijinhos
Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Este prato realmente é comido de conforto.Amamos filé de frango aqui em casa. Ele vem muito bem de qualquer forma. Estes seus devem ter ficado deliciosos.
ResponderEliminarBjs
Tânia Camargo
Tanta cor, gostei!
ResponderEliminarVou seguir o blog.
Uma deliciosa refeição saudável que me acompanha nos meus dias mais queridos (=
ResponderEliminarAdoro!
Não sei se sabes mas tenho um passsatempo a decorrer no meu blogue ao qual teria muito gosto que participasses:) e assim conhecias o meu cantinho que ainda não sei se conheces (=
Passa por lá e vê.
Grande beijinho
http://prazeressaudaveis.blogspot.pt