Esta salada foi feita no fim de Julho, mas só agora sai da gaveta porque o blog tem estado em modo "mais ou menos parado"...
Era para ser uma salada de chocos com tinta, mas como o saco da tinta rebentou e a tinta ficou toda no tabuleiro do grelhador, foi sem tinta e ainda bem. O P. costuma fazer sempre com tinta (depois desta já fez outra com tinta) mas eu gostei mais assim. É muito boa como petisco, mas nós acompanhámos com batata cozida e foi o nosso almoço.
Ingredientes
1 Choco de 1kg
1 Raminho de coentros
1 Cebola
Sal
Azeite
Vinagre
Preparação
Temperar o choco com sal e pôr a grelhar com um fio de azeite.
Depois de grelhado, partir em cubos e desprezar o saco da tinta (o nosso rebentou).
Picar finamente a cebola e os coentros e juntar ao choco.
Temperar generosamente com azeite e vinagre e misturar bem.
Nós comemos quente com batata cozida, mas pode ser comida fria como um belo petisco!
Optima saladinha!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt
Nham, adoro salada de choco, com muitos, muitos coentros :)
ResponderEliminarBoa semana
http://coeurdartichautbyannabelle.blogspot.pt
Nunca comi, mas adorei o aspecto
ResponderEliminarPassatempo no blog http://www.sweetmykitchen.com/2014/09/passatempo-zomato-volver-by-chakall.html
No se como te hubiera quedado con la tinta, pero tal y como la has hecho se ve de lujo!! Tiene una pinta fantástica, niña.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana!
Olá Lina!
ResponderEliminarGosto tanto de chocos que o cheirinho veio até mim. Salada gostosa e com belíssimo aspeto.
Beijinho
Esta com uma aparência muito boa, nunca comi choco.
ResponderEliminarAproveito para informar que o endereço do meu blog mudou para
http://arroz-di-leite.blogspot.com.br/
para que você possa atualizar o seu arquivo de endereços.e não perca nada lá no meu blg.
Beijos
Tânia Camargo
Também acho que está muito melhor assim sem tinta! Adoro essa salada, está linda :)
ResponderEliminarBj S