Bolo de Fubá no Liquidificador

Há muito tempo que o Bolo de Fubá estava na minha lista. Sempre fui muito curiosa e gosto de experimentar coisas novas. Mas este bolo, afinal, não resulta num sabor assim tão novo - farinha de fubá é farinha de milho e o sabor é muito parecido com  o deste Bolo de Milho. É mais seco que aquele, e requer um acompanhamento liquido. Perfeito para o pequeno-almoço ou lanche, é facílimo de fazer.

Salada de Choco sem Tinta

Esta salada foi feita no fim de Julho, mas só agora sai da gaveta porque o blog tem estado em modo "mais ou menos parado"...

Era para ser uma salada de chocos com tinta, mas como o saco da tinta rebentou e a tinta ficou toda no tabuleiro do grelhador, foi sem tinta e ainda bem. O P. costuma fazer sempre com tinta (depois desta já fez outra com tinta) mas eu gostei mais assim. É muito boa como petisco, mas nós acompanhámos com batata cozida e foi o nosso almoço.

Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos

Estamos quase no Outono e pouco vimos o Verão... Eu, que não gosto de calor, não me queixo, mas reconheço que para os amantes do calor e da praia este verão tem sido um bocadinho frustrante. 

Em compensação, o desafio do Dia Um...Na Cozinha de Setembro é fazer um Bolo comemorativo de 1º aniversário. Ora, fazer um bolo é deixar o sol entrar nas nossas cozinhas... E eu decidi responder ao desafio, com um bolo que nunca tinha feito, coberto com doce de ovos, que também nunca tinha experimentado fazer. 

Desafio superadíssimo! Quer o bolo, quer a cobertura, corresponderam totalmente às minhas expectativas e ficaram ao nível dos melhores que já comi!