Sanduíche de Picanha

Pensei que não conseguia chegar a tempo, mas afinal ainda vou conseguir publicar. O tema deste  Dia Um...Na Cozinha é "Sanduiches". Por ser um tema tão fácil, com tantas possibilidades, achei que tinha muito tempo e deixei para a última. Por azar, este fim-de-semana não tive condições de tratar do assunto. 

Mas como fico com brotoeja quando penso que não consigo participar no desafio, hoje quando cheguei do trabalho e o P estava a fazer picanha para o jantar, eu decidi que o meu jantar ia ser uma sanduíche de picanha! E foi. E soube-me pela vida!
Esta é uma boa opção para aproveitar umas sobras de picanha e levar para um belíssimo almoço na praia. 

Ingredientes

7 ou 8 fatias de Picanha grelhada

2 fatias de pão alentejano

1 folha de alface

2 rodelas de tomate

Sal

Orégãos

Batatas fritas (opcional)

Preparação

Grelhar a picanha temperada com sal e orégãos, sem deixar passar demasiado.

Cortar o tomate em rodelas e temperar com umas pedrinhas de sal.

Lavar uma folha de tomate e secar com papel de cozinha .

Fritar batatas em palitos.

Colocar 7 ou 8 fatias de picanha sobre uma fatia de pão. Sobre estas, colocar a folha de alface e as rodelas de tomate. Cobrir com a outra fatia de pão. Partir ao meio e servir acompanhada de batatas fritas. Por esta vez, pode comer as batatas à mão :)