terça-feira, 1 de setembro de 2015

Bruschettas de Presunto, Tomate e Azeitonas

Neste Dia Um...Na Cozinha o tema não podia ser mais do meu agrado - Bruschettas! São uma entrada deliciosa ou mesmo uma refeição ligeira, rápida e fácil. Gosto muito, e costumo fazer muitas vezes. Estas que vos trago, foram o jantar de um destes dias  quentes  de Verão.



Ingredientes

7 fatias de pão tipo Mafra 
200 gr de mix de tomate cherry
20 azeitonas pretas laminadas
6 azeitonas verdes
1 dente de alho
Manjericão
Orégãos secos
Azeite
Sal marinho
Vinagre balsâmico

Preparação

Cortar os tomates ao meio ou em quatro e colocar numa taça. 
Laminar as azeitonas e juntar ao tomate. 
Temperar com sal, azeite e vinagre balsâmico. Juntar folhas de manjericão cortadas e orégãos. Misturar.


Deitar um fio de azeite num grelhador e torrar as fatias de pão de ambos os lados.
Untar cada uma das fatias com o dente de alho. 
Cobrir com a mistura de tomate e azeitonas. 


Por cima de cada uma, colocar uma fatia de presunto.




Bom proveito!
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10 comentários:

  1. E que lindo colorido ficaram as suas amiga. Adorei a mistura de ingredientes, o presunto que adoro. Uma bruschetta que hei de fazer qualquer noite dessas. Bela participação. Beijinhos

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  2. Devem ser uma delícia! Adoro a fotografia em que se vê o colorido da mistura de tomates e azeitonas, apetece mesmo trincar uma :)
    Beijinhos, Paula

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  3. Que belíssimo aspecto! Também fiz as minhas com pão de Mafra, ou não vivesse aqui, e fica mesmo bom. As tuas estão mesmo apetitosas.
    Beijinhos

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  4. Adooooro! Só trocava o presunto por salmão fumado porque não como carne como sabes mas de resto parece-me fantástico :)
    Bj S

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  5. optima sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Que bela combinação! Devem ser deliciosas :)

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  7. Ficaram com óptimo aspecto.
    Adorava provar uma.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/09/dia-um-na-cozinha-e-bruschettas-de.html

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  8. Ai qye aspectooooooo.... tão bom!!

    Adoro bruchettas, esta tem um excelente aspeto :P

    Muito boa sugestão!

    Daniel | http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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